04.gif 精神的には毎日がゴロリンコ生活・・・ このままじゃほんとうにひげがはえるゾ・・・

2020年08月04日

柳川風・・・鰻のセイロ

随分前です。
まだ、母が若い頃。。
毎年柳川に美味しい鰻を食べに出かけていました。

んでお土産に家族皆に鰻セイロを買って来てくれました。

鰻丼じゃなくて、竹の皮に鰻のタレをからませたご飯を載せて、錦糸卵を散らして。
んで、鰻がど〜〜〜〜ん!!と載せたものを、竹の皮に包んでセイロ蒸しにしたものです。

景色はこんな感じ。

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んで、竹の皮を開いたら・・・・・

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ふっくらごはんとふっくら鰻。
美味しかった。ボリューム満点で、カロリーも満点で、ビタミンBも十分頂きました。

ちょっと怪しくなった母にも用意しましたが、思い出してくれたかな?



頂き物のジャガイモ。ちょっとアップが遅くなりましたが。
このジャガイモがとても美味しかった〜〜。

フライドポテトにしてまた食べるよ。。

IMG_0001-001.JPG

お芋の名前は「デストロイヤー」つて、言うんだって。。
皮が綺麗だったんでそのまま調理しました。





posted by ねこまる。 at 04:23| Comment(0) | ねこまる料理・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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