04.gif 精神的には毎日がゴロリンコ生活・・・ このままじゃほんとうにひげがはえるゾ・・・

2017年05月05日

サンドイッチ

端午の節句です。
ちまきと柏餅で男の子の成長を祝う日です。

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くろあひるさんのブログより無断で拝借しました。ごめんね。

ごんた君がかぶってるのはねこまるんちのちまきの包装紙。
男の子の節句に、こんなに楽しんで頂いて嬉しいデス。



最近、サンドイッチの販売を細々としています。

ハムカツサンドを作ってみました。

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わりかしさっぱりで美味し~~~。

卵のちょい半熟がこだわりなんだけどな。。







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2017年01月25日

お休みだったので・・・

大きな大根とお豆腐を買って、けんちんを作った。ゆずの皮を入れてねこまる流。

ひじきを買っていたのでちくわと炊いた。

ほうれん草を茹でていたのでシメジと胡麻和えにした。

キャベツが小さいけど2個。冷蔵庫を閉めていたので塩で揉んで、マスタードとカニカマでサラダにした。

安納芋を買っていたので、ホイルに1個づつくるんでストーブで焼き芋にした。

白菜をちょいと天日に干して、漬物を作った。塩とゆず酢とゆず皮で。サッパリ!



随分と冷蔵庫がスリムになった。



んで、夕食は新鮮なせぐろイワシの天ぷらを食べた。・・・・・
結局、この日に作った他の料理は冷蔵庫入り・・・。




食べきれん。。。。








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2016年10月11日

ねこまるらーめん

らーめん・・久しぶり!

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塩と魚介系の出汁で作ってみました。チャーシューも塩焼き。
沢山出来なかったからとりあえず試食用。。デシタ。



頂き物もまたまた・・販促に使わさせていただきます。

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会議所の広報に出ていた記事。
後輩の青年部の思いが書かれていました。

良く解っているから嬉しかった。


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今度あったらちゅ〜〜〜してあげます!!






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2016年10月10日

カナダ君・・

松茸のシーズン。
でも、国産松茸には手が出せず・・・・・



ちょいと買いやすいのはカナダ君。

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ねこまるはこれに衣をつけてフライにします。
肉厚で中は真っ白でとても香がイイデス。

あとは、茶わん蒸しかな??








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2016年10月09日

卵焼きサンドイッチ

お店で販売しています。
厚焼きの卵焼きをサンドイッチにしてみました。

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左は自家製とりハムとキャベツのサンド。
毎日少ししか作らないからだけど、完売しています。

イベントの日には、少し多めに作ろうかな。





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2016年10月08日

しめ鯖が原因??

翌日の朝方から激しい嘔吐と下痢に見舞われ、仕事に出ても嘔吐で仕事に手が付かず。

おまけに手が震えて頭もうろうろとした感じ。

病院に行ってきました。

先生は、「食あたりじゃない?昨夜生もの食べました?」って。

・・しめ鯖食べました。それもねこまるはすこし生っぽいのが好きなんです。
一昨日、とても美味しく頂いたのに・・・。大好物のしめ鯖。
点滴してお薬もらって帰りました。
今まで鯖食べてこんなことなかったけどね。今年はなんかいろいろあります。





少し前にアップしたレントゲン画像の結果も聞くことになりました。
いつもの内科の先生じゃ無かったけど、CT検査の結果を聞きました。

古〜い炎症をおこした場所が、石灰化しているそうです。「心配ないデス」とのことでした。
ねこまる的には最初からあまり気にはしていなかったんだけど、周りの人は安心してくれました。





店頭にいる仔猫です。

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まだまだ人なれしていないので箱から伺うようにこっちを見ます。
蚤駆除をしてやろうとしたら、またまたかぶられちゃいました。

今年はつくずく当たり年です。








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2016年10月07日

大好物!

ご近所の魚屋さんに、油の乗った真鯖が並んでいたのでしめ鯖を作りました。

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3枚おろしにした魚に塩を少し多めに打って2時間くらい放置。
その後、お酢で塩を洗い流して酢に漬けこみます。
この時、出し昆布を一緒にいれます。
1日漬け込んでこれくらいのしまり具合。

よく脂が乗っていて美味しかった〜〜。

ねこまるの大好物です。
お寿司にしても美味しいよね〜。

むか〜し、男性に「秋鯖みたいな女じゃね」って、言われたことがありますがどう言う意味だったんでしょ??




何かと今年は当たり年なので、オータムジャンボを買いました。
1等5億円!
年末ジャンボの時は10億円だったので、当たったら100万円づつお小遣いを配る予定でしたが、今回は50万円かな。
期待していてください。








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2016年09月15日

十五夜だから・・・

お月見弁当を作ってみた。
おかずの下がご飯。

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年齢のせいかな。最近ウインナーとかがダメになった。
・・・ほとんど漬物。。。



せっかくの十五夜のお月様。

お天気どうだかなぁ〜〜。




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クリと、松茸で・・・


炊き込みごは〜〜ん!

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クリは日本。松茸はカナダ君でした。新しかったから、香りも良くて美味しかった。
松茸を入れる時は、他に香りの強い物は入れないでシンプルに作りました。

ちょっとエッチな組み合わせ




三島牛と、糸こんにゃくを炊いた物。

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お弁当にぴったり!!
常備菜にも良いデス。




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2016年08月26日

マーボ・・

朝から前日の後かたずけ。
お皿やらトングやら。。。
これはあのお店。。とかの振り分けやらお届やら。。。。

んで、ねこまるの用意した冷奴が4丁分残ってしまっていたのでその日はそれで夕ご飯。

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あら・・・・ピンボケ。。(=_=)

食べきれないのでお届用にタッパーへ。

生野菜のサラダも残ったけど、Qちゃん(陸ガメ)に食べてもらいます。






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