04.gif 精神的には毎日がゴロリンコ生活・・・ このままじゃほんとうにひげがはえるゾ・・・

2021年05月06日

ねこまるらーめん。。。

鶏肉で出汁をとったのでちょこっとラーメン。

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・・・・やっぱり麺が問題デス。
出汁と合わないな〜。







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2021年04月25日

PIZZERIA 21

夕食はピザ。

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お店はここ↓

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なんでも、イタリアで本格修行したみたいです。
何インチピザだろう。30センチ近くあったけど、さっぱりしていてペロリといけます。

是非お勧め。。




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2021年04月24日

ファディーのフライデー

金曜日のフライデーでした。。
唐揚げ10個と、エビフライ10個で、650円(税込み)

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4人家族でも十分な量かな。
ねこまるは2日くらいは食べます。。お昼のお弁当にも。。。

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中華フェアも気になります。

若い頃は軽蔑していた冷食や、レトルト。。
今は随分美味しいし、「たまにはこれもあり」じゃなくて、超えている。
食べて勉強になります。





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2021年04月17日

辛いカレー

タケノコでグリーンカレー。
グリーンとは言っても、緑では無い。。。
ココナッツのカレーだからちょいと癖ありで。辛いんです。

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茄子を入れるとちょいとだけど、ソフトに感じます。
キノコもいいと思います。
カレーとは言っても、インド感は無いデス。

ねこまるらーめん。。。最後。。。。。

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鶏肉チャーシュー(八角利かせて炊いて)を作って最後の出汁を作って。
美味しかったね。
みんなに食べてもらえるように作らなければと。。。暇な季節に考えますn。


める坊は、とうとう最後のアマリリスもやっつけました。
困ったものです。

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2021年04月12日

ねこまる料理

季節柄、筍を頂いたり蕗を頂いたり。
んで、あさりも旬だったりでちらし寿司を作ったりしました。が、画像撮り忘れ。

日曜日にまたまた筍を頂いたのでちょっとピリ辛にして胡麻油を入れて、中華風に炊きました。
シナチク風です。
んで、久々にねこまるらーめんデス。

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チャーシューは、豚の細切れをロール状に巻いて焼いて。
出汁はかつお出汁のストックがあったのでそれをベースに。

ちょいと濃厚な美味しいらーめんでした。
また作ろう(^O^)/






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2021年04月02日

ねこまる料理。。

夜中。。いやもう朝。。。

思いついてお料理。
手羽元が安かったから買っていたんだった。
ゆで卵と炊いて。

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じっくり味を染みさせて。
お弁当のおかずにもいいデス。

出汁が残ったら、ら^めんでも作ろうかな。沢山は無理か。


今日のお昼弁当は・・・

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オムライス。





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2021年03月16日

鰻のセイロ蒸し

夕食に作りましたよ!
鰻セイロ。柳川風。。。。

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竹の皮にご飯と鰻を入れて。セイロで蒸します。
鰻の皮が柔らかくなると出来上がり!(^^)!

中身はふっくら。味も染み染みです。

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ウドが安かったので、ウドのきんぴらと、蛸とワカメの酢の物。

贅沢な夕食に満足だった。。






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2021年03月05日

フライディー

金曜日です。フライディーなのです。。

んで、業務用スーパーのファディーでは金曜日にこんなサービス。

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今日の揚げたては、ハムカツ4枚と豚ヒレカツ4枚。

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んで、税込みで691円。
結構なボリュームです。金曜日は半額だからお得!!(^^)!






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お友達に・・・

プレゼント用です。
アメリカンドックプレート!

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ところどころにパスタとタコさんソーセージ。
お赤飯を小さなおむすびにしてみました。

作るのも楽しい

お店の前に啓翁桜を活けこんでます。
花が咲きはじめましたよ。

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2021年02月18日

ねこまる料理。。。

スーパーで牛もも肉のブロックが半額だったので、ローストビーフを作ってみた。

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結構なボリュームでした。
ローストビーフソースは、焼き肉のたれにバルサミコ酢。
これが簡単でさっぱりしておいしい。



アンチョビキャベツも。

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レンチンで作ったから簡単。んで、お酒にもご飯にも合いますよ。
キャベツをむしって、アンチョビ油ごと耐熱皿に入れてちょこっとニンニク(チューブ)。
ラップして4分くらいチン!して混ぜるだけ。

冷めてからマヨを入れるのもいい。
アンチョビの塩辛さがちょうどいいんです。





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