04.gif 精神的には毎日がゴロリンコ生活・・・ このままじゃほんとうにひげがはえるゾ・・・

2019年11月13日

最近の食生活。。

病気をした後。食べる物が随分変わりました。って言うか、ごはんが主体で食べていますので、味噌汁が欠かせない。
フルーツや、ヨーグルトも毎日食べています。

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筋肉量が随分減っているので卵もよく食べています。良質たんぱく質だから。

そのかいあってか、カリウム値が平常に戻り、お薬が一つ減りました。
カリウムが減ると、筋肉がうまく動かず、心筋梗塞とかをおこしやすいんです。
野菜やフルーツを沢山採ることが重要らしい。野菜は嫌いじゃないから食べていない自覚は無かったけどフルーツはたべなかったな。
・・・・そういえば。。


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ご近所の若奥さん(サリーちゃん)に、ゆず胡椒を頂きました。
鍵屋さん。
保存料など入っていません。

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販売者は、湯布院の有名旅館亀の井さん。ここは風情もサービスもお料理もとても良い旅館デス。
2年先まで予約が取れないと聞いたことがあります。有名人も訪れるとか。

随分前ですが、研修旅行で行ったことがあります。その時、口にした気がしますが・・・。
ゆずの皮と、唐辛子・塩のみ。  楽しみです。。






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ちょっとおばあさんのしわがれたおっぱいみたい・・・・・。。

先日作ったおでんの大根のしっぽ。。味噌汁に入れます。


ねこまるのおっぱいは、まだまだもっとかわいい??です。






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2019年10月22日

抹茶ラテ・・・

21日は、あちこちマルシェでした。
駅近辺はにぎわったようです。

ねこまるんちも出店。いつものお菓子や、ジャンボロールケーキ。黒米おはぎにお赤飯。
玉子サンドと、ハムカツサンドも。(画像が無かった)

紹介したかったのは、商店街のお茶屋さん「田原清香園」の抹茶ラテ。
これが美味し〜〜〜のです。
さすがお茶さん。抹茶を惜しむことなく使ってますので香りが違う。味に深みがあります。

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底にチラチラ見えているのはタピオカじゃなく、ワラビ餅なんです。

喉こし良くツルリ〜ンと口に入って行く感じは癖になります。
普段は販売されていませんがイベントなどで見つけたら是非味わってみてください。お勧め
可愛い女性が笑顔で販売。お待ちしています。




北海道のジャガイモ。
今夜はクリームシチュー。

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素材の甘みでしょうか。さっぱりめに作ったんだけど味に深みがありました。

ラストはコロッケかな〜。





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2019年10月20日

北海道ざんまい。。(画像多いデス)

先日頂いた北海道のお土産。
札幌ラーメン。。昼ごはんに食べました。

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8食入り。
4種類の味のラーメンが2食づつ入っています。
甥っ子と姉と3人で、違う味のラーメンを作ります。

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んで、まず醤油ラーメン。

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んで、塩。

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出汁が澄んでいます。味も上品。。


そして、白みそラーメン。

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トッピングは地味ですが、その分ラーメンの出汁の美味しさがストレートに伝わりました。
みそスープのラーメンはまた次回。味噌バターにして食べようかな。。


夕食にまたここで北海道土産の一品。
ラム肉をジンギスカンソースで焼きました。

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付け合わせはスイートコーン。※ラム肉はお土産ではありません。
もじ通り甘くて美味しかった〜〜。


もう一つおかず。

インカのめざめ。コレも北海道。。
ジャガイモなのにサツマイモみたいに身は黄色ですね。

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もう少し味を含ませて明日の夕食に頂きます。
お芋がほっくりして美味しそうです。

頂いた方に感謝デス。






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2019年10月19日

おはようございます!

今日は19日ですね。
17日の晩は全然眠れなくて(2時間くらい寝たかな?)

でも、昨夜はよ〜〜く眠れました。夜8時から朝の6時半まで。

夕食中も眠りそうなくらい。
んで、夕ご飯はこちら。

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兄のリクエストの新米で作ったちらし寿司。と、


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卵たっぷりスパゲティ―サラダ。

美味しかったけど、途中睡魔に何度も襲われました。




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2018年05月02日

串かつ

テレビ番組に影響されて。

最近多いデス。食レポ番組。

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新玉ねぎとつくね。椎茸。
当然豚カツと、変わり種のにんにくのシソ漬け。
にんにくのシソ漬けはさっぱりでシャクシャク。匂いも無く美味しいデス。



今日から端午の節句の仕事。

またちまき巻きます。包帯も取ってもらったし。
なんでも握れるけどまだ痺れがとれていません。

傷口もボツボツです。









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2018年02月17日

激安料理

2わで10円のニラと、2袋10円のもやしで炒め物。
1人前ニラ1わと、もやし1袋。合計10円の野菜。

2人前で20円。。誰でもすぐわかる・・・。


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豚肉もグラム98円の物。

んで、しーずにんぐも半額。

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商店街のスーパー銀南は、野菜が夕方4時から激安です!!





んで、話は変わって・・・うんこの話。。。。。

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人体くんって番組でうんこの話をしていました。
うんこの成分はほとんどが水分。

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人間の腸は8メーターちょいの長さがあって、そこを通る間に養分を吸収するんだそうです。
んで、小腸には菌がいないんだけど大腸にはいろんな菌がいて、その菌が大変重要だとか。

でも、悪玉菌もいるから、それを掃除するのが乳酸菌。でも、乳酸菌はすぐに排泄されるそう。

そこをフォローするのが繊維質の野菜だそうです。


ハショッテ書きましたが、腸には繊維質がとても大切。

青物野菜がお高い昨今です。
もやし・こんにゃく・豆腐もお野菜デス。安定価格だから安心です。

ねこまるも、明日は良いうんコが出るかな??














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2018年02月14日

気が付けば・・・・



もう半月近くブログを更新していません。
キーボードがやられていたり(猫がバタバタ歩くから)デジカメが調子悪かったり。

んで、何より夜更かしをせずに少しでも寝ていよう!・・と思うから。

お休みの日は食材を片付けようと朝早く・・と言うより、夜中からお料理。

んで、ビーフシチューと、ポテトサラダとけんちん(大根と豆腐を炊いた物)を作った。
他にもいなり寿司を作る用意もしていたけど、あまり宿題を作りすぎると体が休まらないし。
そう。ねこまるは、お休みの前には食材を買い込みすぎて「アレも作ろうコレも作ろう」って・・・食べきれないのにね。

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びーふしちゅ〜

普通の作り方はこうです。

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でも、ねこまるは野菜が煮崩れるのがいやでルウを入れた後に野菜を入れます。
そのせいで野菜が煮えにくい。

ちょいと野菜がしっかりだったかも・・。お配りした方、レンチんは少し長めにしてね。あ、もう遅いか。





サンドイッチを始めて少し今までと違うお客さんが来ます。
徳山駅ビルオープンしたこともあるかもです。
毎日バタバタ。

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イベントの日には卵焼きをた~~くさん焼く。厚焼き玉子サンドが人気デス。結構大変。
だから、かさ増しにハムカツサンドも作るんです。
これなら下準備をしていればいろどりも良いしね。

ハムカツサンドは、次回は26日のマルシェで販売になります。
ぜんざいと甘酒も販売予定です。







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2018年01月01日

明けましておめでとうございます

1年が早く感じるのは歳を取ったせい・・・デス。。。

年末のねこまる料理。

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トムヤムラーメン サッポロ1番  に、もやしとパクチーを入れて。
パクチーは個性的だと噂を聞いていたけど、この感じでは「きらい!」と言う声も「はまる!」と言う声もねこまるは聞こえなかった。


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油そば。サンヨー食品のサッポロ一番。ネギが合います。
仕上がりにごま油も。



んで、年越し蕎麦。

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今年は鶏団子で出汁とりました。


色々あった1年でした。
みみちゃんがいない初めてのお正月です。





年内に生まれた子猫達もお正月明けにお別れ。
大きくなりました。健やかです。

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1日は吉田や醤油さんのお店でぜんざいの販売です。
お宮参りのお帰りに温まりに来てくださいね。

甘酒もありますよ~~~。








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2017年11月18日

口あんぐり??

甥っ子がお手伝いに来てくれる日・・・。に朝パンを作ってみる。

はみ出したハンバーガー。

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食べる時は・・なんとかなる!!と思うけど。。







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2017年11月17日

なんきんむし

今年はカメムシが多いと思いませんか??お店の中でもチョイチョイ見かけます。
友達が「家にカメムシが居たから気持ち悪いから掃除機で吸った。なら、大変なことになった。くさ〜〜くって!」と、言っていました。・・・みなさん、真似をなさらないように。


こちらはなんきんむし

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大正時代の腕時計です。ガラスの部分が膨らんでいて、腕に当ててみると水晶のブレスレットみたい。ベルト部分はゴムになっていました。
CELTA・・お母さんの形見だそう。大事にしてあげてほしい。良い物を見せてもらいました。


みこちゃんの赤ちゃん。

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日曜日あたりには目が開くかも。週末あたりから特に冷えるようなので暖かくしてやらなければね。
お母さんも付きっ切り。

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・・・・お母さんは不細工かも・・。性格は可愛いんだけどな。



ねこまるの夕飯。
久しぶりに鶏のから揚げ。

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大きな椎茸と一緒に塩麹で味付け。
おいしい〜〜〜〜〜!







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