04.gif 精神的には毎日がゴロリンコ生活・・・ このままじゃほんとうにひげがはえるゾ・・・

2021年02月14日

バレンタインデー

チョコレートを頂きました。
可愛いカワウソ君のパッケージ。ほっこりカワウソ

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中身がますます可愛いのです。

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ストロベリーのいい匂いがします。
毎年ありがとうございます。


野菜を沢山食べないといけないと医者言われています。
カリウム値が低いから。。低いと心筋梗塞を起こしやすいそうです。
こむらがえりとかも一緒デス。。。

だから野菜がいっぱい取れる豚汁を作りました。
作ったら大鍋いっぱいできました。

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豚肉・白菜・こんにゃく・ゴボウ・人参・大根・里芋・しめじ・油揚げ・・んで、ショウガを利かせて。
体があったまって汗が出るくらい。。

でも、今日は気温が高かったな。

おいしかった!(^^)!







posted by ねこまる。 at 06:29| Comment(0) | ねこまる料理・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月08日

節分

もう1週間経ってしまいましたが、ねこまる節分料理でした。

クジラと巻き寿司。

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お味噌汁とモズクの酢物。あと、お正月の黒豆だったかな。

クジラの竜田揚げ。それに添えたのはアルクで売っているポテトフライ。
半加熱してあるので使いやすいデス。味も付いています。揚げるだけ。
カリッと美味しいよ。







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2020年10月31日

今年は鯖がうまい!!

今年もよさこい。。

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久々に、ホコ天の商店街です。
街も賑やかになると思います。



ねこまる料理の話・・・・

先週も今週も魚屋さんに大きな脂ののった鯖が出ていたので〆鯖を作りました。
鯖はねこまるの大好物デス!!!(^^)!

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塩で〆て、お酢に漬けこみます。
これで2日目。脂が乗っていない魚は1日くらいがいいと思います。


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京都からの贈り物。丹波の黒豆の枝豆。
ちび太朗君も大好きなんです。実がプリプリで美味しい〜。





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2020年10月30日

お得用!

スーパーで見つけた。
お得用ラーメン。チキン味。。

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小さい麺でお椀に入れてお湯を注ぐだけ。

16食入りで280円くらいだった。

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具は、乾燥のワカメでも具沢山味噌汁の具(袋に入った乾燥の物)でもいいと思う。

スープの変わりだったり、朝ごはんだったり。。
結構便利デス。






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2020年09月28日

黒米のおいなりさん♥

20日のイベントの続き・・・・。
久々の街イベントで沢山の人が待ちわびたように来てくれました。

ねこまるんちでは、黒米のおいなりさんを100個用意して販売準備していましたが、
「もっといる??残れば夕食にしょう!」って、もう100個作りました。

そのもう100個も完売してしまって(嬉しい(*^^)vんですけど)
私の口に入らなかったのでまた100個作りました。

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結構黒米入れています。いい色に出来上がりました。
味良し!!です。
皆にもお配りして喜んで頂きましたよ。



うちのチビッコ画像。

授乳中!(=^・^=)

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反対側から・・・・・・・。

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かわいい♥♡♥。。。。。。



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2020年09月20日

今日は街イベントデス。。(*^^)v

久々の街イベントです。

周南市の銀南街で行われます。
ねこまるんちでは黒米のいなり寿司を販売します。100個限定でイベントのみの販売です。

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久しぶりのイベントなので楽しみにしている方も沢山で。
大勢の方に楽しんで帰って頂けるといいな。



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夕食に焼きそば。最近、粉物多いかも。。
他に烏賊が新鮮だったので焼いてみました。

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オリーブオイルでニンニクを焼いて。
 ちょいペペロンチーノ風。
最後にお醤油をチョコっと。

イカスミも出て、パスタに合いそう。






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2020年09月18日

タコ焼きが多い

タコ焼きを焼くことが多い最近デス。。

野菜とかタコの大きさよりも、出汁とタコの質だとこだわり始めました。

今日焼いたタコ焼き。

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あご出汁を出して、それで生地作り。
粉と出汁を割りは、1・4で割ってみました。
タコは地物の徳山蛸を自分で茹でます。
ちょいとレア。。


鉄板の上ではまんまるだけどお皿に取った出来上がりは。少しへたります。
でも、美味しい〜。


生地が余ったので、タコを入れずチーズの角切りで。
んで、マヨと粉末のかつお節。

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トッピングはパセリでもいいかもね。

もっと上手になったら皆でタコパかな。
多分ですがおそらくねこまるは食べる時間は無いと思いますが・・・。







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2020年09月13日

タコ焼き

早速作ってみました。

初タコ焼きです。

生地をたっぷり流してタコを入れたらキャベツ、紅ショウガ、天かす、干しアミ、を散らします。

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淵が少し硬くなり始めたら、生地を1つづつまとめて行きます。

焼き始めるとわりかし忙しいデス。
汗ビッシャになります。

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まだ芯まで火が通っていないけど、そこそこまとまりかけました。

チョイ紅ショウガが多かったかな??

少し焦げ目が付き始めると、転がりやすくなります。
こんな感じ。。。

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ころころと転がして

出来上がりです。

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かつお節と青のりをかけて頂きます。
この時注意しなければいけないのは、この季節扇風機は止めておかないと全部風で持って行かれます。(ToT)/~~~

難しいことと言えば、材料をまんべん無く散らしていくことです。
紅ショウガは手でつまんで入れないと偏ってしまいます。

熱々で外はカリッ!中はトロッ!美味しく出来ました。

粉がまだまだあるのでまた作ります。






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2020年09月11日

初めてデス!

タコ焼き器買ってみました。
憧れでした。
今まで焼いたこともありません。

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今夜は秋刀魚を買ったのでタコ焼きはお預けですが、近いうちに材料を揃えて焼きます!!。
タコとキャベツと紅ショウガ?あとなんだっけ?
天かすとかいれないですよね。

クックパッドで検索してみます。

作るのが楽しみです。
上手に出来るようになったらアツアツを差し入れしよ〜〜〜っと!






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2020年09月07日

料理。。。

毎日なんかお料理。。
「きょうなん食べる?」「昨日なん食べた??」みんな言ってる・・・

ご近所で生きの良い魚があったりすればメイン料理は決まるのですが。
ぼや〜〜っとした日もあるのでそんな日は、スーパーで割引のお肉とかで何とかかんとか作っていますが・・。

この日もスーパー食材を冷蔵庫で畜されてきたお肉。それと近くの商店で安かったから。コラボ。。。

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椎茸とピーマン。の、肉詰め。
肉たねは、キャベツを沢山いれたからとってもヘルシーに出来ました。

椎茸は免疫力も高めるし。
頂き物の枝豆と、フルーツはブドウ。
 たんぱく質だから力が出ます。


ブドウと枝豆はもうないけど。
椎茸とピーマンはありますけど。

肉詰め作ったら食べたい人いるかな???
体に良いデス。






posted by ねこまる。 at 04:20| Comment(2) | ねこまる料理・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする