04.gif 精神的には毎日がゴロリンコ生活・・・ このままじゃほんとうにひげがはえるゾ・・・

2016年01月07日

初仕事・・・。

お正月休みを長くとらせていただいた。
ねこまるんちは和菓子屋です。

5日までお店はお休みしましたが、体が休められたのは2日間。それも、ごろごろと、寝て過ごしたわけではありません。
家の事もた〜〜〜〜〜くさん。・・ちょっと冷蔵庫がスリムになりました。



初仕事はお菓子の箱詰めのご注文。
色々なお菓子を詰めるから、色々なお菓子を作らなければならない。
あれやこれやと。

「忙しいのは承知」で仕事を始めたのですが、新年のあいさつにお店に来てくれる方も多く、なんやらかんやらでちょいバタバタする時間もありました。
でも、折角訪ねてくれた方にはそんな姿見せられないしね。

「今日の仕事は注文分が精いっぱいだ」と、思って自分的には来客人と話ながら段取りよくやっていたつもりですが、出来上がりのお菓子が全然姿の違うスタイルで蒸しあがっていました。

画像を撮り忘れたのですが・・・こんなお菓子を見たい方は、ちょい悪さんちで、どうぞ。
原因はすぐわかりました。材料の間違い。
軽量するときにまったく見た目にわからない粉合わせを間違えたんです。

時間のロス。忙しい1日だったからちょいバタバタと作り替えて納品しましたが。


んでその後、失敗したお饅頭の始末。
ご近所の皆さんに食べて頂きましたが、これが非常に評判よく「商品化したら??」とのことでした。



商品化には問題が色々です・・・・・・

完全製品と失敗製品は材料費は一緒。
製造過程も一緒。
んで、失敗作は商品にするにはもうひと手間かかる。

でも、完成品は綺麗な菓子箱に入る。
でも、失敗作はイベントで売りましょうか???・・・って感じのお菓子です。

ようするに材料費も一緒だけど頂けるお値段は違うってこと。
その日のうちにどんどん売れるなら問題ないし美味しいし。それだけでお客さんが殺到してくれるならね。

菓子屋が考える菓子屋の常識みたいなものが新しい物を産まないのかな??と、思ったりもします。

いくつになっても頭は柔らかくかな。少し考えてみます。





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2015年12月24日

甥っ子の作ったケーキ。。

ねこまるの作ったケーキでは無い事を断わって画像を載せます。
手伝いに来てくれた甥っ子が生まれて初めて作ったケーキ。

商売でお金を貰っているねこまるのケーキがこれじゃちょい困るけど、甥っ子が自家用に作りました。
直径24センチの大きなケーキだから作るのも大変。重たいし・・・・。


出来上がりはこちら↓
初めてにしてはまあまあのできかな??
全体にクリームを塗るのが難しいけど。。上手じゃないけど。。。頑張った!。


全体の見た目は淋しいですが、中にはあまおうが1P入っています。

3人家族だから食べ終わるのには最低3日くらいかかるでしょう。頑張って食べきって下さい。

んで、甥っ子君。ありがとうね。助かりました。




んで、年末に大変厄介な事。。。いや、これは来年まで引っ張るかな。
寝具が雨漏りです。。。。。
床がびっしゃ。







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2015年12月15日

黄色い物。。。

黄色いショールをかけて宝くじを買いに行きました。
3000円で連番!10億円狙いデス!!


んで、黄色いあひるのぷよぷよに囲まれて、亀のQちゃん(黄色い陸亀)のケージの上。んで、フクちゃんのお骨の横に祭られています。


もしも、ねこまるの買った宝くじが当たっていたならば。。。。。
なんせ、10億円ですから。

おなじみのブティックさんでは「全部ください!」って言います。個展でも全部買います。
その他の近しいお友達にはとりあえず100万円のお小遣いを渡します。


他にも色々思うこと。

夢が叶う?。
黄色いもので福を呼び込もうと思います。


当たってほしいな。。ねこまるの夢。。



「大津島のみかんで何か特産品ができませんか??」とご相談がありました。


・・・・とりあえず砂糖で炊いてみていますが、年内の新商品は無理かな。
これも黄色だ。












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2015年12月14日

仕事をすること。。

ねこまるんちは和菓子屋です。
今の季節はどこもかしこもクリスマスの景色です。
徳山の商店街も電飾まみれで週末は賑わっています。

和菓子屋なんですけど、それにちなんでそれなりに商品をPRしなきゃいけない。
ねこまるは普段はお菓子を作っていますが、こんな物も作ってみました。


サンタの小さな帽子シール。
付けるとこんな感じです。


キャンディー入りクマさんもチョイと派手になります。


これも仕事。小さなことですがお金をかけずにちょいと工夫デス。


今年もクリスマスケーキを作ります。
毎年ご注文を頂いている方。とてもありがたいデス。

近年、テレビでもおなじみですがコンビニが力を付けていますのでねこまるんちみたいな和菓子屋が・・とは、思うのですが。
今までご注文を頂いている方々の期待を裏切らない商品作りをと思います。



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2015年11月17日

ねこまるどら焼き・・・

ハロウインの時作ったねこみみどら焼き。
今、定番商品で販売しています。顔つきのシールでご愛嬌販売!


はずかしいんですが、命名は、ねこまるどら焼きなんだって。。。
猫耳で丸いから・・ねこまるが作るからなんだけど。。。。。。。まんまじゃん。


中身は結構大人味。
ラムレーズンサンドと、コーヒーバターの2種類です。

どら焼きの皮にちょこんと猫耳が付いています。
可愛いから里親さん募集と同様に連れて帰って〜〜。






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2015年10月29日

かわいいの出来た!

ハロウインのお菓子にと、ご注文を頂いていました。

欠品の仕事にバタバタとしていたので、焦りはありましたが何を作ったらいいのかと。
どら焼きを焼いていた時、思いついたこと。
んで、出来たのはこちら。


〜〜ねこまるどらやき〜〜😵

ハロウイン様に目玉を付けてみました。納品したものには歯が生えているものもありました。
今後、定番商品にしてみようかと。。。



ねこ耳の付いたどら焼き生地は2種類あって、黒い方はコーヒー餡にバターがはさんであります。
普通生地の方は、白餡にラムレーズンとバター。

お店の商品としては以前にも作っていたものです。少し可愛くなりました。






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2015年10月19日

ねんりんピック最終。

月曜日が最終日。
前日は6時に搬入しましたが、月曜日は商品の追加もあるのでねこまるはお店で商品をそろえて向かうことにします。


朝の西緑地公園。


まだ、少しお日様が下のほうにあります。


ねんりんピックは、60歳以上の人の競技ですが・・・
この人は選手じゃないと思いますが、会場に向かっていました。



みずたま会場は朝から大賑わいで。


お客さんの多いお店は、小物やさんとかパン屋さんですがとにかく賑わっていました。
ねこまるのお店のブースにも、訪ねて来てくださる方が沢山で。


ありがたいですね。
もう1日、がんばらねばです。
  
朝から寒いやら昼から暑いやら・・・。着たり脱いだりデシタ。。






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2015年10月12日

連休中日。

3連休の中日。
地区の運動会があったり、新南陽でもお祭りがあったり。下松でもイベントがあったりで、徳山の街は人がすくな〜〜〜〜〜くて。
そんな中、30数年ぶりに訪ねて来てくれた男性が。
その男性が高専高等学校に通っていた頃知り合って。みんなで盛り上がっていた頃でした。
ねこまるは、すでに社会人で車に乗っていたので、一緒に遊びに行ったり飲んだりしていた中でした。

当時の話に盛り上がり「〇〇さんはどうしてる?」「ああ、こうしてる。彼はこうなんだって。あの人はこうらしいよ」などなど。若かった頃の思い出話も沢山でした。
彼の近況も聞いて、もう子供たちも大きくなって来春からは夫婦2人きりになる。。。って言っていました。

新聞社が作った冊子にねこまるが出ていて、それを見て懐かしくなって来てくれたそう。
声をかけてくれなかったらわからなかった。
ありがとうございました。とても嬉しかった。

商店街で商売をしているから訪ねて来てくれる。。。。そう思えば頑張ってお店を開け続けなければね。




野良ネコの男の子。ねこまるんちから貰われて行ったごんた君のお父さん。
何やらもの言いたげに訪ねてきました。


最近、「野良ネコに餌をやってはいけない!」と、きつく言われていますのでお腹を空かせている子が沢山いますが、それでも、やっている人はやっている。
この日も、いつもの見えない場所にフードはあったのですがなぜかこの子はねこまるにもの言いたげでちょいと気になりました。
その後、どこかへ行ってしまいました。

最近のこの子。調子良いようでちょっとふっくらして、毛艶も良いです。
今から寒くなります。今年の冬も何とか乗り越してほしいデス。



徳山駅の近くにある街のポート。ねこまるんちもお土産物を卸していますが、安い物しか売れない。
 箱物にするとそれなりにお金もかかるもので、なかなか安値では販売出来ないものです。

んで、こんなものを作ってみました。


数個入りの袋入り。
これなら4・5百円で販売出来ます。
ねこまるが作ったこれは、サンプル。だから窓枠付きです。上手にできたろ??

実物の商品には窓枠はありませんから。。。。。






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2015年10月10日

秋・・・・・・

日中はまだ汗をかきながらの仕事をしていますが、朝晩が寒いくらいになりました。

夏の間は、お休みしていましたが・・・
ぼつぼつ。。


始めようかと思います。
これからの季節、心も体も温まります。

お疲れの方、配達しますよ。






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2015年09月27日

ねこ団子A

中秋の名月です。
一五夜のお月様を見ましょう。お天気も良いようです。

お友達んちに。にゃんこが7匹いるお宅用。


黒猫ちゃんが4。トラちゃんが3。
他にもこんな。


なまえはごんた!
ちょい前に赤飯のご注文を頂いたお宅。

んで、姉んちへ。


姉んちは女の子だらけだからピンクで。

・・・自分様にみみちゃんを作るの忘れてた。ごめんね。みみちゃん。



店頭では販売していませんので、悪しからずデス。。






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