スーパーで牛もも肉のブロックが半額だったので、ローストビーフを作ってみた。
結構なボリュームでした。
ローストビーフソースは、焼き肉のたれにバルサミコ酢。
これが簡単でさっぱりしておいしい。
アンチョビキャベツも。
レンチンで作ったから簡単。んで、お酒にもご飯にも合いますよ。
キャベツをむしって、アンチョビ油ごと耐熱皿に入れてちょこっとニンニク(チューブ)。
ラップして4分くらいチン!して混ぜるだけ。
冷めてからマヨを入れるのもいい。
アンチョビの塩辛さがちょうどいいんです。
posted by ねこまる。 at 18:06|
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ねこまる料理・・・
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